कैसे बनते है क्वार्क और एडाम चीज़
सामग्री
छाछ, दूध
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर
तैयारी का समय
24-36 घंटे
10- 12 घंटे
बुढ़ापे का समय
-
4 सप्ताह - 10 महीने
शेल्फ जीवन
7- 10 दिनों के
3-4 सप्ताह