कैसे बनते है परिषक्रत चीज और बल्गेरियाई योगर्ट

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

चीज़, क्रीम ऑफ टार्टर, जेलाटीन, दूध का पाउडर, नमक

मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस

1.3 आवश्यक चीज़े

2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर

कटोरा, जीवित कल्चर्स

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

2- 3 घंटे

अनजान

1.4.2 पकाने का समय

अनजान

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F40.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह

2- 3 महीने

डेयरी उत्पाद की तुलना