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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है केफिर और मोत्ज़ारेला चीज़


कैसे बनते है मोत्ज़ारेला चीज़ और केफिर


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
केफिर बीज, पूरा दूध  
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी  
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 12 घंटे  
2- 3 घंटे  

पकाने का समय
20  
20  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F  
5
99.00 °F  
5

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह  
5- 7 दिन  

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