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डेयरी पदार्थ


मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम स्ट्रेन्ड योगर्ट


स्ट्रेन्ड योगर्ट बनाम मोत्ज़ारेला चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
300.00 Kcal   
40
103.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
336.00 कैलोरी   
9
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
लागू नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
85.00 कैलोरी   
9
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
85.00 कैलोरी   
4
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
22.17 g   
23
8.17 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
2.19 g   
99+
11.89 g   
32

रेशा
0.00 g   
15
1.00 g   
11

चीनी
1.03 g   
16
11.23 g   
99+

फैट्स
22.35 g   
99+
2.57 g   
15

सैचुरेटेड फैट
13.15 g   
99+
0.10 g   
1

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.77 g   
35
0.00 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
6.57 g   
39
0.10 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg   
99+
5.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
676.00 IU   
27
111.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
27
0.04 mg   
24

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.28 mg   
29
0.24 mg   
35

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
38
0.21 mg   
22

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.05 mg   
37

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
7.00 µg   
30
9.00 µg   
26

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
2.28 µg   
6
0.50 µg   
30

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.70 mg   
19

विटामिन डी
16.00 IU   
24
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.40 µg   
13
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.19 mg   
29
0.00 mg   
99+

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg   
13
0.00 µg   
27

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
505.00 mg   
23
88.00 mg   
99+

लोहा
0.44 mg   
28
0.07 mg   
99+

मैग्नीशियम
20.00 mg   
24
10.00 mg   
99+

फास्फोरस
354.00 mg   
26
109.00 mg   
99+

पोटैशियम
76.00 mg   
99+
129.00 mg   
99+

सोडियम
627.00 mg   
22
33.00 mg   
99+

जस्ता
2.92 mg   
16
0.41 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
0.25 g   
76.81 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम और विटामिन बी, गाउट के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   
रक्तचाप कम कर देता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पाचन में सुधार, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
अनुपलब्ध   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
मुँहासे से लड़ता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है, त्वचा को निखार दे, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
NA   

पोषाहार महत्व
कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   

एलर्जी
  
  

मोत्ज़ारेला चीज़ और स्ट्रेन्ड योगर्ट एलर्जी के लक्षण
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, घरघराहट   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।   
स्ट्रैंड योगर्ट वह योगर्ट है जिसे तानकर उसमे होने वाला मट्ठा निकाला जाता है।   

रंग
सफेद   
अनुपलब्ध   

मोत्ज़ारेला चीज़ और स्ट्रेन्ड योगर्ट स्वाद
दूध जैसा   
अनुपलब्ध   

मोत्ज़ारेला चीज़ और स्ट्रेन्ड योगर्ट सुगंध
ताज़ा, दूध जैसा   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
Yes   
अनुपलब्ध   

मूल
इटली   
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों, मध्य पूर्व   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी   
पाश्चुरीकृत दूध, योगर्ट, योगर्ट कल्चर   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर   
2 प्याला, चीज़क्लॉथ, पात्र, जीवित कल्चर्स, स्टरर, झरनी   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
24-36 घंटे   

पकाने का समय
20   
अनजान   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
1- 2 सप्ताह   

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