कैसे बनते है केमक और प्रोवोलोन चीज़
सामग्री
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई
चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
24 घंटे
अनुपलब्ध
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
चार महीने
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
2- 3 सप्ताह