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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है मलाई चीज़ और गोम


कैसे बनते है गोम और मलाई चीज़


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम  
5-6 अंडे, ब्राउन शुगर, छाछ, दालचीनी, पूर्ण के साथ वसा दूध  

किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया  
-  

आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल  
बड़ा बर्तन  

समय
  
  

तैयारी का समय
2 सप्ताह  
15- 20 मिनट  

पकाने का समय
30  
180  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F  
18
32.00 °F  
23

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह  
2- 3 सप्ताह  

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चीज़ के प्रकार

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