कैसे बनते है अमासी और ददिआ
सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
भैंस का दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
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आवश्यक चीज़े
पात्र
बांस ट्यूब, केले का पत्ता
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
2 दिन
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3 दिन तक