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डेयरी पदार्थ


हवार्ती चीज़ बनाम ब्लू चीज़


ब्लू चीज़ बनाम हवार्ती चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
376.00 Kcal   
20
353.00 Kcal   
30

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
120.00 कैलोरी   
12
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
25.18 g   
11
21.40 g   
25

कार्बोहाइड्रेट
3.06 g   
99+
2.34 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.00 g   
0.50 g   
9

फैट्स
29.20 g   
99+
28.74 g   
99+

% फैट की मात्रा
38 %   
13
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
18.58 g   
99+
18.67 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.83 g   
30
0.80 g   
32

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.28 g   
24
7.78 g   
31

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
93.00 mg   
15
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,054.00 IU   
10
721.00 IU   
25

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
26
0.03 mg   
28

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.45 mg   
10
0.38 mg   
17

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.18 mg   
23
1.02 mg   
6

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.07 mg   
23
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
18.00 µg   
17
36.00 µg   
10

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.27 µg   
99+
1.22 µg   
17

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है   
21.00 IU   
21

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.50 µg   
12

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है   
0.25 mg   
24

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
2.40 µg   
12

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
673.00 mg   
17
528.00 mg   
22

लोहा
0.64 mg   
21
0.31 mg   
36

मैग्नीशियम
22.00 mg   
22
23.00 mg   
21

फास्फोरस
490.00 mg   
14
387.00 mg   
24

पोटैशियम
93.00 mg   
99+
256.00 mg   
19

सोडियम
690.00 mg   
17
1,146.00 mg   
8

जस्ता
2.94 mg   
14
2.66 mg   
20

अन्य
  
  

पानी
39.28 g   
42.41 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
हृदय स्वास्थ्य में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है, ऊर्जा प्रदान करता है, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
तंत्रिका तंत्र को मदद करे   

अन्य लाभ
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
यह अच्छी तरह से फल और शराब के साथ परोसा जा सकता है, यह एक सैंडविच चीज़ है, यह एक मेज चीज़ के रूप में उत्कृष्ट काम करता है   
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
विटामिन ए होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

हवार्ती चीज़ और ब्लू चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, सरदर्द, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, शीतपित्त, उल्टी   
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, अनुपलब्ध, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
हवार्ती एक ताजा, अर्द्ध नरम चीज़ है जो संवर्धित दूध, क्रीम और प्राकृतिक सामग्री के उपयोग से बनाया जाता है।   
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।   

रंग
हल्का पीला   
अनुपलब्ध   

हवार्ती चीज़ और ब्लू चीज़ स्वाद
बटरी, मलाईदार   
नमकीन, तेज़, टैंगी   

हवार्ती चीज़ और ब्लू चीज़ सुगंध
ताज़ा   
खट्टे गंध, गहन   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
अमेरिकन   
यूरोप, फ्रांस   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
दूध, रेनेट, नमक, पानी   
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
4- 5 घंटे   
15- 20 मिनट   

पकाने का समय
90   
20   

बुढ़ापे का समय
3 महीने   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
3-4 सप्ताह   

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