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डेयरी पदार्थ


गेटॉस्ट चीज़ बनाम स्विस चीज़


स्विस चीज़ बनाम गेटॉस्ट चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
466.00 Kcal   
11
393.00 Kcal   
17

कैलोरी 1 पैट में
1,058.00 कैलोरी   
23
519.00 कैलोरी   
19

1 चम्मच में कैलोरी
65.00 कैलोरी   
14
59.00 कैलोरी   
12

कैलोरी 1 कप में
132.00 कैलोरी   
22
111.00 कैलोरी   
19

कैलोरी 1 छड़ी में
89.00 कैलोरी   
5
110.00 कैलोरी   
10

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
9.65 g   
99+
26.96 g   
8

कार्बोहाइड्रेट
42.65 g   
8
1.44 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   

फैट्स
29.51 g   
99+
30.99 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
19.16 g   
99+
18.23 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
2.00 g   
9

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.94 g   
24
1.34 g   
15

मोनोसैचुरेटेड फैट
7.88 g   
29
8.05 g   
26

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
94.00 mg   
14
92.00 mg   
16

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,113.00 IU   
6
1,047.00 IU   
11

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.32 mg   
5
0.01 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
1.38 mg   
3
0.30 mg   
26

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.81 mg   
9
0.06 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.27 mg   
7
0.07 mg   
25

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.00 µg   
36
10.00 µg   
25

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
2.42 µg   
5
3.06 µg   
2

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.00 IU   
39
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg   
18
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.00 mg   
99+
0.60 mg   
13

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg   
27
1.40 µg   
18

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
0.52 mg   
99+
890.00 mg   
7

लोहा
70.00 mg   
1
0.13 mg   
99+

मैग्नीशियम
444.00 mg   
1
33.00 mg   
13

फास्फोरस
1,409.00 mg   
1
574.00 mg   
9

पोटैशियम
600.00 mg   
5
574.00 mg   
6

सोडियम
1.14 mg   
99+
187.00 mg   
40

जस्ता
0.00 mg   
99+
4.37 mg   
4

अन्य
  
  

पानी
13.44 g   
37.63 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी   
रक्तचाप कम कर देता है, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, चयापचय दर में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, हड्डियों के लिए अच्छा, दृष्टि के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कम वसा वाले भोजन, कम सोडियम, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा, पेट के कोशिकाओं का पोषण करे   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
त्वचा को चमक देता है, चिकनी त्वचा देता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
अनुपलब्ध   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
अनजान   
विटामिन ए होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, कम सोडियम   

एलर्जी
  
  

गेटॉस्ट चीज़ और स्विस चीज़ एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिताभ प्रतिक्रिया, सूजन, कब्ज, दस्त, खुजली, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, भूख में कमी, जी मिचलाना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
जिटोस्ट एक नार्वेमें बनाया जानेवाला, अर्द्ध कठिन, गाय और बकरी के पाश्चरीकृत दूध से बना चीज़ का प्रकार है।   
स्विस चीज़ एक गाय के दूध से बना हल्का चीज़ है। उसका स्वाद हलका, मीठा और अखरोट की तरह है।   

रंग
गोल्डन ऑरेंज   
हल्का पीला   

गेटॉस्ट चीज़ और स्विस चीज़ स्वाद
जले हुए कैरामेल जैसा, मिठा   
अखरोट के स्वाद का, मिठा   

गेटॉस्ट चीज़ और स्विस चीज़ सुगंध
सौम्य   
फल जैसा, गहन   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
नॉर्वे   
स्विट्जरलैंड   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
उथला पैन, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच   
चीज़ साल्ट, पाश्चरीकृत गाय के दूध, प्रोपिओनी बैक्टीरिया, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन, पानी   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस, प्रोपिओनीबक्टेरियम फ्र्यूडनरइची सब्स्प. शर्मानी, स्ट्रेप्टोकोकस सलीवरीस सब्स्प थेरमोफिलुस   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, बड़ा बर्तन, तार करछी   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
3- 4 घंटे   

पकाने का समय
अनजान   
40   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
2- 4 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
383.00 °F   
1
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
1 महीना   

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