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डेयरी पदार्थ


बल्गेरियाई योगर्ट बनाम भैंस का दही


भैंस का दही बनाम बल्गेरियाई योगर्ट


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
140.00 Kcal   
99+
63.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
8.00 g   
99+
5.25 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
8.00 g   
36
7.04 g   
37

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
6.00 g   
99+
7.04 g   
99+

फैट्स
9.00 g   
99+
1.55 g   
11

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
7 %   
6

सैचुरेटेड फैट
6.00 g   
36
1.00 g   
9

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.04 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.43 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
40.00 mg   
33
6.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
40.00 IU   
99+
90.00 IU   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
उपलब्ध नहीं है   
3.80 mg   
2

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
उपलब्ध नहीं है   
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
उपलब्ध नहीं है   
2.50 µg   
39

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.35 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
1.20 mg   
14
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी
150.00 IU   
3
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
275.00 mg   
36
121.00 mg   
99+

लोहा
0.00 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

पोटैशियम
उपलब्ध नहीं है   
234.00 mg   
22

सोडियम
105.00 mg   
99+
70.00 mg   
99+

जस्ता
उपलब्ध नहीं है   
0.00 mg   
99+

अन्य
  
  

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे, विषहरण के लिए फायदेमंद   
कैल्शियम और विटामिन बी, हैंगओवर कम करता है, प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे, विषहरण के लिए फायदेमंद   
अनुपलब्ध   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
ऑक्सीकरणरोधी प्रभाव, सनबर्न के लिए बहुत बढ़िया प्राकृतिक उपचार, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, सूखापन से त्वचा की रक्षा करे   
त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, काले घेरे को निकालता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए   

बालों की देखभाल
बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
साबुन और मॉइश्चुराइज़र के निर्माण में प्रयोग किया जाता है   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, विटामिन ए का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

बल्गेरियाई योगर्ट और भैंस का दही एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
पेट में दर्द, खाँसी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
बल्गेरियाई योगर्ट एक हल्का खट्टा ताजा फुल फैट दूध से बना योगर्ट है।   
भैंस का दही भैंस के दूध की पारंपरिक प्रक्रियासे तैयार किया जाता है|   

रंग
सफेद   
अनुपलब्ध   

बल्गेरियाई योगर्ट और भैंस का दही स्वाद
मलाईदार   
खट्टा   

बल्गेरियाई योगर्ट और भैंस का दही सुगंध
खट्टे गंध   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
बुल्गारिया   
इंडिया   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध   
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध   

किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस   
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, जीवित कल्चर्स   
पात्र, सॉस पैन   

समय
  
  

तैयारी का समय
अनजान   
ओवरनाइट   

पकाने का समय
अनजान   
NA   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F   
18
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 महीने   
2- 3 सप्ताह   

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