कैसे बनते है बल्गेरियाई योगर्ट और भैंस का दही
सामग्री
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
कटोरा, जीवित कल्चर्स
पात्र, सॉस पैन
तैयारी का समय
अनजान
ओवरनाइट
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
2- 3 सप्ताह