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डेयरी पदार्थ


ईंट चीज़ बनाम भैंस का दही


भैंस का दही बनाम ईंट चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
371.00 Kcal   
23
63.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
23.24 g   
20
5.25 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
2.79 g   
99+
7.04 g   
37

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.51 g   
10
7.04 g   
99+

फैट्स
29.68 g   
99+
1.55 g   
11

% फैट की मात्रा
46 %   
16
7 %   
6

सैचुरेटेड फैट
24.77 g   
99+
1.00 g   
9

ट्रांस फैट
124.00 g   
15
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.04 g   
19
0.04 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
11.35 g   
11
0.43 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg   
99+
6.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,080.00 IU   
9
90.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.01 mg   
40
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.35 mg   
22
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.12 mg   
32
3.80 mg   
2

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.07 mg   
27
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
20.00 µg   
16
2.50 µg   
39

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.26 µg   
16
0.35 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी
22.00 IU   
20
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg   
12
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.26 mg   
23
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.50 µg   
11
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
674.00 mg   
16
121.00 mg   
99+

लोहा
0.43 mg   
29
उपलब्ध नहीं है   

मैग्नीशियम
24.00 mg   
20
उपलब्ध नहीं है   

फास्फोरस
451.00 mg   
19
उपलब्ध नहीं है   

पोटैशियम
136.00 mg   
99+
234.00 mg   
22

सोडियम
560.00 mg   
26
70.00 mg   
99+

जस्ता
2.60 mg   
21
0.00 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
41.11 g   
उपलब्ध नहीं है   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
कैल्शियम और विटामिन बी, हैंगओवर कम करता है, प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
अनुपलब्ध   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, काले घेरे को निकालता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, विटामिन ए का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

ईंट चीज़ और भैंस का दही एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, खाँसी, दस्त, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, रक्त या बलगम युक्त ढीली मल, बहती या भरी हुई नाक   
पेट में दर्द, खाँसी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
ब्रिक चीज़ ईंट के आकार का चीज़ होता है, जो गाय के पाश्चरीकृत दूध से बनता है।   
भैंस का दही भैंस के दूध की पारंपरिक प्रक्रियासे तैयार किया जाता है|   

रंग
हाथीदांत   
अनुपलब्ध   

ईंट चीज़ और भैंस का दही स्वाद
सौम्य, अखरोट के स्वाद का, मिठा, टैंगी   
खट्टा   

ईंट चीज़ और भैंस का दही सुगंध
खट्टे गंध, घनी   
दूध जैसा   

शाकाहारी
No   
Yes   

मूल
विस्कॉन्सिन, अमेरिका   
इंडिया   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक   
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध   

किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स   
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर   
पात्र, सॉस पैन   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
ओवरनाइट   

पकाने का समय
25   
NA   

बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
50.00 °F   
14
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह   
2- 3 सप्ताह   

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