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ब्लू चीज़
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योगर्ट
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ब्लू चीज़
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योगर्ट

ब्लू चीज़ बनाम योगर्ट

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
353.00 Kcal59.00 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.2 1 कप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है134.00 कैलोरी
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.3 1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है9.00 कैलोरी
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.4 1 oz में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है17.00 कैलोरी
पनीर तथ्य
12.2 204
1.2 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैलागू नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 425
1.5 सर्विंग साइज
100
100
1.6 प्रोटीन
21.40 g5.00 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
1.8 कार्बोहाइड्रेट
2.34 g3.60 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
1.10.1 रेशा
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.11.1 चीनी
0.50 g3.24 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
1.16 फैट्स
28.74 g0.39 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.19.1 फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है3 %
पनीर तथ्य
1 91
1.20.1 सैचुरेटेड फैट
18.67 g0.12 g
अमासी तथ्य
0 67
1.20.4 ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है0.00 g
दूध तथ्य
0 162
1.21.2 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.80 g0.01 g
पनीर तथ्य
0 48
1.21.4 मोनोसैचुरेटेड फैट
7.78 g0.05 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg5.00 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
2.3 विटामिन
2.3.1 विटामिन ए
721.00 IU4.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
3.3.2 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg0.02 mg
पनीर तथ्य
0 3.5
3.3.6 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.38 mg0.28 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
3.3.10 विटामिन बी 3 (नियासिन)
1.02 mg0.21 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
3.3.12 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg0.06 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
3.3.15 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
36.00 µg7.00 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
4.2.1 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.22 µg0.75 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
4.3.2 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg0.00 mg
दूध तथ्य
0 7.7
4.3.6 विटामिन डी
21.00 IU0.00 IU
मक्खन
0 301
4.3.8 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg0.00 µg
दूध तथ्य
0 7.5
4.3.11 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.25 mg0.01 mg
पनीर तथ्य
0 24.21
4.4.3 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.40 µg0.00 µg
मक्खन
0 30.3
4.5 मिनरल्स
4.5.1 कैल्शियम
528.00 mg110.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
4.5.4 लोहा
0.31 mg0.07 mg
पनीर तथ्य
0 70
4.5.6 मैग्नीशियम
23.00 mg11.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
4.5.9 फास्फोरस
387.00 mg135.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
4.5.12 पोटैशियम
256.00 mg141.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
4.5.15 सोडियम
1,146.00 mg36.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
4.6.3 जस्ता
2.66 mg0.52 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
4.7 अन्य
4.7.1 पानी
42.41 g85.10 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
7.6.2 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
8 लाभ
8.1 स्वास्थ्य लाभ
तंत्रिका तंत्र को मदद करे
आंत्र संक्रमण कम करता है, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है
8.1.1 अन्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है
कैल्शियम और विटामिन बी, खांसी और ठंड कम करता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, सपाट पेट, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, शरीर हाइड्रेटेड रहता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, मसूड़ों की रक्षा
8.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
8.2.1 त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, त्वचा को चमक देता है, त्वचा की समस्याओं के लिए सबसे अच्छा उपाय, सनबर्न के लिए बहुत बढ़िया प्राकृतिक उपचार, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, मुँहासे से लड़ता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है, त्वचा मलिनकिरण कम कर देता है, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता
8.2.2 बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, रूसी कम कर देता है, बाल झड़ना कम कर देता है, बाल विभाजन कर देता है
8.3 पोषण महत्व और उपयोग
8.3.1 उपयोग
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त
पानी के साथ मट्ठा मिलाकर पौधों को पानी देने के लिए इस्तेमाल होता है, फर्नीचर को चमक देता है, पीतल के बरतन पॉलिश करने के लिए उपयोगी
8.3.2 पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत
8.4 एलर्जी
8.4.1 एलर्जी के लक्षण
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, अनुपलब्ध, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, मौखिक सूजन, गले की सूजन, घरघराहट
9 क्या है
9.1 क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
योगर्ट, सरल शब्दों में, मीठा या सुगंधित किया गया, जीवाणु क्वीणीत दूध है। लैक्टोबैसिलस और स्ट्रेप्टोकोकस बैक्टीरिया, दही की मोटी बनावट और स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण हैं।
9.1.1 रंग
अनुपलब्ध
सफेद
9.1.2 स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
मलाईदार
9.1.4 सुगंध
खट्टे गंध, गहन
ताज़ा
9.1.5 शाकाहारी
9.2 मूल
यूरोप, फ्रांस
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों
10 कैसे बनाते है
10.1 सर्विंग साइज
100
100
10.2 सामग्री
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया
दूध, नमक, सिरका
10.2.1 किण्वन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट
अनुपलब्ध
10.3 आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
कटोरा, कड़ाही, स्टरर
10.4 समय
10.4.1 तैयारी का समय
15- 20 मिनट
8- 10 घंटे
10.4.2 पकाने का समय
20
15
10.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
10.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
10.5.1 प्रशीतन तापमान
39.20 °F99.00 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
10.5.3 शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
3- 5 दिन