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बासुंदी
बासुंदी

पनीर
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बासुंदी
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पनीर

बासुंदी बनाम पनीर

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
375.20 Kcal43.50 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.2 1 कप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है79.90 कैलोरी
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.3 1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.4 1 oz में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है12.20 कैलोरी
योगर्ट
12.2 204
1.5 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है12.20 कैलोरी
मलाई चीज़
12.2 425
1.6 सर्विंग साइज
100
100
1.7 प्रोटीन
14.90 g18.30 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
1.8 कार्बोहाइड्रेट
36.20 g5.50 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
1.8.1 रेशा
2.40 g0.00 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.8.2 चीनी
30.50 g5.50 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
1.9 फैट्स
20.00 g0.90 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.9.1 फैट की मात्रा
15 %1 %
मक्खन
1 91
1.9.2 सैचुरेटेड फैट
7.60 g0.60 g
अमासी तथ्य
0 67
1.9.3 ट्रांस फैट
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 162
1.9.4 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
2.60 g0.00 g
मक्खन
0 48
1.9.5 मोनोसैचुरेटेड फैट
5.60 g0.30 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg4.60 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
2.3 विटामिन
2.3.1 विटामिन ए
66.00 IU174.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
2.3.2 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.11 mg0.00 mg
मक्खन
0 3.5
2.3.3 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.10 mg0.20 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
2.3.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.52 mg0.10 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
2.3.5 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.18 mg0.00 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
2.3.6 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.40 µg5.80 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
2.3.7 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.00 µg0.50 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
2.3.8 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg0.10 mg
दूध तथ्य
0 7.7
2.3.9 विटामिन डी
195.00 IU46.00 IU
योगर्ट तथ्य
0 301
2.3.10 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
दूध तथ्य
0 7.5
2.3.11 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
4.68 mg0.00 mg
मक्खन
0 24.21
2.3.12 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है0.10 µg
योगर्ट तथ्य
0 30.3
2.4 मिनरल्स
2.4.1 कैल्शियम
473.00 mg127.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
2.4.2 लोहा
0.95 mg0.00 mg
मक्खन
0 70
2.4.3 मैग्नीशियम
3.63 mg11.90 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
2.4.4 फास्फोरस
105.00 mg101.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
2.4.5 पोटैशियम
231.10 mg161.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
2.4.6 सोडियम
167.20 mg47.50 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
2.4.7 जस्ता
0.45 mg0.50 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
2.5 अन्य
2.5.1 पानी
उपलब्ध नहीं है89.40 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
2.5.2 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
3 लाभ
3.1 स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
शरीर, पीठ और जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए फायदेमंद, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कर्करोग रोकता है
3.1.1 अन्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
उपास्थि और ऊतकों को मजबूत बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है
3.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
3.2.1 त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
मुँहासे और मुँहासे के निशान पर इलाज के उन्हें भर देता है, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, रैडिकल से मुक्त करे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, झुर्रियों पर उपचार करता हैं
3.2.2 बालों की देखभाल
अनुपलब्ध
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है
3.3 पोषण महत्व और उपयोग
3.3.1 उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
पनीर से बचे हुए पानी का आटा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता
3.3.2 पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
3.4 एलर्जी
3.4.1 एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, नाक बंद, कब्ज, गैस, बढ़ी हृदय की दर, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, नाक में उमस, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट
4 क्या है
4.1 क्या है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
पनीर, चीज़ का एक दक्षिण एशियाई प्रकार है, जो दूध और नींबू का रस या अन्य एसिड के मंथन से बनता है।
4.1.1 रंग
हल्का पीला
सफेद
4.1.2 स्वाद
दूध जैसा, मिठा, थिक
दूध जैसा
4.1.3 सुगंध
दूध जैसा
ताज़ा, दूध जैसा
4.1.4 शाकाहारी
4.2 मूल
इंडिया
अफ़ग़ानिस्तान, इंडिया, ईरान, बांग्लादेश, भूटान, भारत, मालदीव जैसे दक्षिण एशियाई देशों, तजाकिस्तान
5 कैसे बनाते है
5.1 सर्विंग साइज
100
100
5.2 सामग्री
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका
5.2.1 किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
5.3 आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी
5.4 समय
5.4.1 तैयारी का समय
10- 15 मिनट
30- 40 मिनट
5.4.2 पकाने का समय
40
15
5.4.3 बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
लागू नहीं
5.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
5.5.1 प्रशीतन तापमान
39.20 °F99.00 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
5.5.2 शेल्फ जीवन
3- 5 दिन
5- 7 दिन