- máslo pomazánkové est un produit laitier tchèque et slovaque traditionnelle.
Il est pâte à tartiner fabriqué à partir de crème sure, le lait en poudre et de la poudre de babeurre.
Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.