Quel est Lait évaporé et Dulce de leche?

Lait évaporé

Dulce de leche

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1 Quel est

1.1 Quel est

le lait évaporé est un produit de lait en conserve avec de eau environ 60% retiré du lait frais. ce produit du lait a une durée de vie plus longue.

dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.

1.1.1 Couleur

Caramélisé blanc

Marron

1.1.2 Saveur

Caramel-like, Sucré

Sucré

1.1.3 Arôme

Sucré

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

USA

Argentine

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