Ciò che è Latte evaporato e Dulce de leche

Latte evaporato

Dulce de leche

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

latte evaporato è un prodotto di latte in scatola con acqua di circa il 60% rimosso dal latte fresco. questo prodotto latte ha una durata più lunga.

dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.

1.1.1 Colore

Caramellata bianco

Marrone

1.1.2 Sapore

Simile al caramello, Dolce

Dolce

1.1.3 Aroma

Dolce

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Stati Uniti d'America

Argentina

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