Quel est Fromage Fontina et Quark?
Quel est
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.
Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.
Saveur
Crémeux, Lisse, Tart
-
Arôme
Doux, Odeur aigre
-