fromage cottage, un fromage blanc fade fabriqué à partir du lait caillé de lait.
yaourt bulgare est un yaourt dégustation légèrement aigre fabriqué à partir de lait entier frais graisse. le yogourt est fabriqué en utilisant les souches de lactobacillus bulgaricus - une bactérie unique à bulgarie.
Chypre, Egypte, Grèce, Amérique du Nord et Amérique du Sud
Bulgarie