Portion
100
100
Ingrédients
Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
-
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Récipient
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
1 heure
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
10
-
Vieillissement Temps
-
3 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
41,00 F383,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
-
2- 3 semaines