Comment faire du Roquefort Fromage et Mursik
Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
Lactobacillus plantarum
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Gourd séchés
Temps de Préparation
3- 4 heures
2- 3 heures
Temps de Cuisson
90
N'est pas Applicable
Vieillissement Temps
3 semaines
2 - 4 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Indisponible
Étagère La vie
3-4 semaines
Autour de 3 mois