Ingrédients
1 tasse de crème épaisse, 8 tasses de lait entier, Sel, Le vinaigre
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, Poêle à frire, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Temps de Préparation
2- 3 heures
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
30
Inconnu
Vieillissement Temps
Indisponible
3 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
12 semaines
2- 3 semaines