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Comment faire du Provolone Fromage et Gomme

Provolone Fromage
Gomme
Comment faire du Gomme et Provolone Fromage


Comment Faire
Portion
100  
100  
Ingrédients
Sel de fromage, Eau froide, Le lait de vache pasteurisé, Présure, Démarreur thermophile  
5-6 oeufs, Cassonade, Babeurre, Le bâton de cannelle, Lait entier  
Fermentation Agent
-  
-  
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur  
Grand pot  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
-  
15- 20 minutes  
Temps de Cuisson
-  
180  
Vieillissement Temps
4 mois  
-  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
39,20 F  
19
32,00 F  
23
Étagère La vie
2- 3 semaines  
2- 3 semaines  
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