Madzoun

Colby Fromage

Comment faire du Madzoun et Colby Fromage

Madzoun

Colby Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

450

100

1.2 Ingrédients

lait 1/2 litre, Levure

Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Choses dont tu as besoin

Récipient en verre avec couvercle, Bol, Four micro-onde, Poêle à frire, Agitateur

Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

3- 4 heures

10- 12 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

1.4.3 Vieillissement Temps

Indisponible

4- 8 semaines

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

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39,20 F

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

Inconnu

3-4 semaines

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