Matzoon

Colby formaggio

Come rendere Matzoon e Colby formaggio

Matzoon

Colby formaggio

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

450

100

1.2 Ingredienti

1/2 litro di latte, lievito

coloritura Annatto, Cloruro di calcio, sale formaggio, crema completa Latte, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, acqua non clorate

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Cose di cui hai bisogno

Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a

Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

3- 4 ore

10- 12 ore

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

4- 8 settimane

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

Sconosciuto

3-4 settimane

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