Gouda Fromage

Buffle Lait Caillé

Comment faire du Gouda Fromage et Buffle Lait Caillé

Gouda Fromage

Buffle Lait Caillé

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure

fromage blanc, Quelques gouttes de jus de citron, Lait

1.2.1 Fermentation Agent

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus

1.3 Choses dont tu as besoin

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse

Récipient, Poêle à frire

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

24 heures

Pendant la nuit

1.4.2 Temps de Cuisson

120

1.4.3 Vieillissement Temps

12 mois

Indisponible

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

Autour de 3 mois

2- 3 semaines

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