Portion
100
100
Ingrédients
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
Lait, Sel, Le vinaigre
Fermentation Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
Étamine, Tasse à mesurer, Moule, Poêle à frire, Passoire
Temps Durée
Temps de Préparation
3- 4 heures
20- 25 minutes
Temps de Cuisson
40
30
Vieillissement Temps
2 - 4 semaines
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F99,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
1 mois
2- 3 semaines