Comment faire du Fromage Fontina et Mursik
Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
Fermentation Agent
Indisponible
Lactobacillus plantarum
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Gourd séchés
Temps de Préparation
10- 12 heures
2- 3 heures
Temps de Cuisson
90
N'est pas Applicable
Vieillissement Temps
3 mois
2 - 4 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Indisponible
Étagère La vie
2- 3 Mois
Autour de 3 mois