Fromage Brie

Port de salut Fromage

Comment faire du Fromage Brie et Port de salut Fromage

Fromage Brie

Port de salut Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé

Chlorure de calcium, Crème tartare, Lait en poudre, MM100 culture, Vache pasteurisé ou de lait de chèvre, Présure, Sel, Paper Croûte lavée, Eau

1.2.1 Fermentation Agent

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

N'est pas Applicable

1.3 Choses dont tu as besoin

Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique

2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Agitateur

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

18 heures et 3-4 semaines de vieillissement

1 heure

1.4.2 Temps de Cuisson

1.4.3 Vieillissement Temps

7 à 10 jours

Indisponible

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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40,00 F

Rank: 18 (Overall)▶

50,00 F

Rank: 14 (Overall)▶

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.0.1 Étagère La vie

5- 7 jours

12 semaines

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