1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Lait homogénéisé, Crème fouettée
1.2.1 Fermentation Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Récipient, Grand pot, Plat en pyrex, Shallow pan
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
24 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
7 à 10 jours
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie