Portion
100
100
Ingrédients
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
½ tasse de sucre, 2½ tasses de lait entier, 2 verres d'eau, 2 cuillère à café de vanille Extrait, 5-6 oeufs, Purée de fraises ou de sirop de chocolat
Fermentation Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
2 Bols, Mixeur, Poêle à frire, Shallow pan, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
3- 4 heures
Temps de Cuisson
25
30
Vieillissement Temps
7 à 10 jours
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
40,00 F98,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
5- 7 jours
2- 3 Mois