serving Size
100
100
ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
½ kopje suiker, 2½ kopjes volle melk, 2 glazen water, 2 theelepel vanille-extract, 5-6 Eieren, Strawberry puree of chocolade siroop
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
2 Bowls, blender, steelpan, ondiepe pan, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
3- 4 uur
Kooktijd
25
30
aging Tijd
7- 10 dagen
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
40,00 ° F98,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
5- 7 dagen
2- 3 Maanden