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Comment faire du Fromage à la Crème et Yak Beurre


Comment faire du Yak Beurre et Fromage à la Crème


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème   
Lait Yak   

Fermentation Agent
Mesophilic bacteria   
Indisponible   

Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline   
Baratte en bois Grand, Paddle en bois   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2 semaines   
Indisponible   

Temps de Cuisson
30   
20   

Vieillissement Temps
Indisponible   
24 heures   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
40,00 F   
18
Indisponible   

Étagère La vie
3-4 semaines   
À peu près un an   

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