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Fromage à la Crème
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Crème fraiche
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Comment faire du Fromage à la Crème et Crème fraiche

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Babeurre Cultured, Pasteurisée Lourd Crème
1.2.1 Fermentation Agent
Mesophilic bacteria
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Étamine, Bocal en verre, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
2 semaines
5 minutes
1.4.2 Temps de Cuisson
30
2 jours
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
N'est pas Applicable
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
40,00 F39,20 F
Comment faire Yaourt Glacé?
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1.5.2 Étagère La vie
3-4 semaines
3- 5 jours