Queso crema

Crema Fraiche

Cómo confeccionar Queso crema y Crema Fraiche

Queso crema

Crema Fraiche

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada

suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada

1.2.1 Fermentación Agente

bacterias mesófilas

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

cuenco, Colander, olla grande, muselina

estopilla, jarra de vidrio, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

2 semanas

5 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

2 días

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

No Aplicable

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

3-4 semanas

3- 5 días

Comparación de los productos lácteos

Queso crema vs Queso suizo

Queso crema vs Queso azul

Queso crema vs Leche entera

Tipos de queso

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Queso mozzarella he...

Queso azul hechos

Queso suizo hechos