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Brique Fromage
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Romano Fromage
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Romano Fromage

Comment faire du Brique Fromage et Romano Fromage

Comment Faire

Portion

Ingrédients

Fermentation Agent

Choses dont tu as besoin

Temps de Préparation

Temps de Cuisson

Vieillissement Temps

Réfrigération Température

Étagère La vie

 
100
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Brevibacterium linens
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
2- 3 heures
25
7 à 10 jours
50,00 F
12 semaines
 
100
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier
Streptococcus thermophilus
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse
10- 12 heures
90
5 mois
39,20 F
2- 4 mois