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Brique Fromage
Brique Fromage

Fromage Fontina
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Comment faire du Brique Fromage et Fromage Fontina

Comment Faire

Portion

Ingrédients

Fermentation Agent

Choses dont tu as besoin

Temps de Préparation

Temps de Cuisson

Vieillissement Temps

Réfrigération Température

Étagère La vie

 
100
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Brevibacterium linens
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
2- 3 heures
25
7 à 10 jours
50,00 F
12 semaines
 
100
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure
-
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
10- 12 heures
90
3 mois
39,20 F
2- 3 Mois