Portion
100
100
Ingrédients
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure
Fermentation Agent
Brevibacterium linens
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Temps Durée
Temps de Préparation
2- 3 heures
10- 12 heures
Temps de Cuisson
25
90
Vieillissement Temps
7 à 10 jours
3 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
50,00 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
12 semaines
2- 3 Mois