Ingrédients
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Un peu de même d'un lot avant, Lait
Fermentation Agent
Brevibacterium linens
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
Récipient
Temps de Préparation
2- 3 heures
10- 12 heures
Temps de Cuisson
25
N'est pas Applicable
Vieillissement Temps
7 à 10 jours
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
12 semaines
2- 3 semaines