Comment faire du Amasi et Brique Fromage
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
Un peu de même d'un lot avant, Lait
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Récipient
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
10- 12 heures
2- 3 heures
Temps de Cuisson
N'est pas Applicable
25
Vieillissement Temps
Indisponible
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
100,00 F
4
50,00 F
14
Étagère La vie
2- 3 semaines
12 semaines
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