Portion
100
100
Ingrédients
Un peu de même d'un lot avant, Lait
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
-
Choses dont tu as besoin
Récipient
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
10- 12 heures
2- 3 heures
Temps de Cuisson
-
20
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
100,00 F99,00 F
-20
383
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Étagère La vie
2- 3 semaines
5- 7 jours