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mi dieta láctea


Queso ricotta vs Queso crema


Queso crema vs Queso ricotta


Calorías

Calorías en 1 taza
339,00 kcal  
99+
812,00 kcal  
99+

Calorías
174,00 kcal  
99+
350,00 kcal  
33

Calorías en 1 cda
39,00 kcal  
24
35,00 kcal  
23

Calorías en 1 oz
39,00 kcal  
17
99,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
174,00 kcal  
99+
66,00 kcal  
16

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
11,26 gramo  
38
6,15 gramo  
99+

Carbohidratos
3,04 gramo  
99+
5,52 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,27 gramo  
3
3,76 gramo  
35

grasas
12,98 gramo  
99+
34,44 gramo  
99+

Contenido gordo
13 %  
12
65 %  
38

Grasa saturada
8,30 gramo  
99+
2,93 gramo  
31

Grasas trans
2,00 gramo  
14
15,00 gramo  
17

Grasa poli-insaturada
0,39 gramo  
99+
0,22 gramo  
99+

Grasa monosaturada
3,63 gramo  
99+
1,29 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
51,00 mg  
29
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
445,00 IU  
35
1.111,00 IU  
7

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,06 mg  
35

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,00 µg  
28
1,00 µg  
99+

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,03 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
10,00 IU  
31
0,00 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,11 mg  
99+
0,86 mg  
13

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
0,30 µg  
29

Minerales
  
  

Calcio
207,00 mg  
99+
97,00 mg  
99+

Hierro
0,38 mg  
33
0,11 mg  
99+

Magnesio
11,00 mg  
99+
9,00 mg  
99+

Phosphorus
2,50 mg  
99+
107,00 mg  
99+

Potasio
105,00 mg  
99+
132,00 mg  
99+

Sodio
84,00 mg  
99+
314,00 mg  
33

Zinc
1,16 mg  
32
0,50 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
71,70 gramo  
52,62 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
absorps de calcio y vitamina B  
ayuda a ganar peso, mantiene sentirse lleno, proporciona energía  

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  
-  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  
da una piel más lisa, se contrae y aprieta los poros  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  
estimula el crecimiento del cabello, fortalece las raíces del pelo  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas  
alta en calorías, contenido de grasa rica  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
anafilaxia, calambres, Diarrea, Hives, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, congestión nasal, hinchazón bucal, vómitos, sibilancias  

Qué es

Qué es
Ricotta es un queso de suero italiana hecha de oveja o de vaca, cabra, búfalo de agua o italiano suero de la leche sobrante de la producción de queso.  
crema de queso es un queso fresco suave fresco con alto contenido de grasa a base de leche entera.  

Color
blanco  
blanco  

Sabor
-  
cremoso, leve, Sweet  

Aroma
-  
Fresco, Pleasant  

Vegetariano
no  
sí  

Origen
Italia  
Estados Unidos  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre  
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada  

Fermentación Agente
-  
bacterias mesófilas  

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de  
cuenco, Colander, olla grande, muselina  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas  
2 semanas  

Hora de cocinar
30  
30  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F  
5
40,00 °F  
18

Estante La vida
12 semanas  
3-4 semanas  

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