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Queso fontina
Queso fontina

Cuajada
Cuajada



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Queso fontina
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Cuajada

Queso fontina vs Cuajada

Calorías

Calorías en 1 taza

513,00 kcal157,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

389,00 kcal88,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

58,00 kcal90,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

110,00 kcal90,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorías en 1 rebanada de

109,00 kcal90,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

25,60 gramo4,52 gramo
0 215
👆🏻

Carbohidratos

1,55 gramo6,60 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

1,55 gramo6,46 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

31,14 gramo4,77 gramo
0.1 175
👆🏻

Contenido gordo

45 %5 %
0 100
👆🏻

Grasa saturada

19,20 gramo2,86 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,00 gramo0,30 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

1,65 gramo0,22 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

8,69 gramo1,28 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

153,00 mg16,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

913,00 IU99,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,02 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,20 mg0,21 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,15 mg0,30 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,08 mg0,05 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

6,00 µg13,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

1,68 µg1,10 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

23,00 IU3,20 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,60 µg0,30 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,27 mg0,18 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,60 µg0,00 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

550,00 mg110,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,23 mg0,00 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

14,00 mg12,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

346,00 mg105,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

64,00 mg131,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

800,00 mg100,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

3,50 mg3,10 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

37,92 gramo65,00 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
👆🏻

Beneficios

Beneficios de la salud

Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos

Otros beneficios generales

bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular
-

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento
-

Cuidado del cabello

-
-

Nutricionales importancia y usos

Usos

queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa
-

Importancia nutricional

contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio

Alergia

Síntomas de la alergia

El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal
-

Qué es

Qué es

queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.

Color

Marfil
-

Sabor

cremoso, Liso, tarta
-

Aroma

leve, olor agrio
-

Vegetariano

Origen

Italia
España

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
leche 1/2 litro, Azúcar

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
envase, colador

tiempo duración

Tiempo de preparación

10- 12 horas
1 hora

Hora de cocinar

90
pocas horas

Tiempo de envejecimiento

3 meses
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F39,20 °F
-20 383
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Estante La vida

2- 3 meses
1 mes