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Cuajada
Cuajada

Queso gouda
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Cuajada
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Queso gouda

Cuajada vs Queso gouda

Calorías

Calorías en 1 taza

157,00 kcal356,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

88,00 kcal356,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

90,00 kcal20,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

90,00 kcal101,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorías en 1 rebanada de

90,00 kcal356,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

4,52 gramo24,94 gramo
0 215
👆🏻

Carbohidratos

6,60 gramo2,22 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

6,46 gramo2,22 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

4,77 gramo27,44 gramo
0.1 175
👆🏻

Contenido gordo

5 %27 %
0 100
👆🏻

Grasa saturada

2,86 gramo17,61 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,30 gramo0,20 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

0,22 gramo0,66 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

1,28 gramo7,75 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

16,00 mg114,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

99,00 IU563,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,21 mg0,33 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,30 mg0,06 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,05 mg0,08 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

13,00 µg21,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

1,10 µg1,54 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

3,20 IU20,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,30 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,18 mg0,24 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,00 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

110,00 mg400,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,00 mg0,52 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

12,00 mg70,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

105,00 mg444,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

131,00 mg1.409,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

100,00 mg600,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

3,10 mg1,14 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

65,00 gramo41,46 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
👆🏻

Beneficios

Beneficios de la salud

presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos
músculos fuertes y sanos, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, previene el cáncer

Otros beneficios generales

-
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, músculos fuertes y sanos, intolerantes a la lactosa, apoya la función inmune

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

-
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante

Cuidado del cabello

-
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad

Nutricionales importancia y usos

Usos

-
se utiliza normalmente en los sándwiches, ya sea frío o derretido

Importancia nutricional

buena fuente de calorías, buena fuente de calcio
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, fuente rica de vitamina K2

Alergia

Síntomas de la alergia

-
El hinchar abdominal, calambres abdominales, anafilaxia, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, erupciones cutáneas en forma de colmenas, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, hinchazón de la garganta, urticaria, vómitos, sibilancias

Qué es

Qué es

La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.
Gouda es un queso holandés, el nombre de la ciudad de Gouda en Holanda.

Color

-
amarillo

Sabor

-
cremoso, con sabor a fruta, a nueces, Sweet

Aroma

-
olor agrio

Vegetariano

Origen

España
Países Bajos

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

leche 1/2 litro, Azúcar
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo

Fermentación Agente

-
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

Cosas que necesitas

envase, colador
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

tiempo duración

Tiempo de preparación

1 hora
24 horas

Hora de cocinar

pocas horas
120

Tiempo de envejecimiento

-
12 meses

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F0,00 °F
-20 383
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Estante La vida

1 mes
Alrededor de 3 meses