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mi dieta láctea


Queso Brie vs Viili hechos


Viili vs Queso Brie hechos


Calorías

Calorías en 1 taza
416,00 kcal  
99+
170,00 kcal  
29

Calorías
334,00 kcal  
35
67,80 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
57,00 kcal  
31
35,00 kcal  
23

Calorías en 1 oz
95,00 kcal  
99+
60,00 kcal  
27

Calorías en 1 rebanada de
101,00 kcal  
30
64,00 kcal  
15

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
20,75 gramo  
27
3,49 gramo  
99+

Carbohidratos
0,45 gramo  
99+
4,20 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,45 gramo  
6
22,00 gramo  
99+

grasas
27,68 gramo  
99+
4,13 gramo  
25

Contenido gordo
20 %  
17
3 %  
3

Grasa saturada
17,41 gramo  
99+
2,71 gramo  
29

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,83 gramo  
32
0,06 gramo  
99+

Grasa monosaturada
8,01 gramo  
29
0,96 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
100,00 mg  
10
16,10 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
592,00 IU  
31
13,44 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg  
12
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,52 mg  
7
0,16 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,38 mg  
21
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,24 mg  
10
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
65,00 µg  
3
12,30 µg  
26

Vitamina B12 (cobalamina)
1,65 µg  
9
0,34 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
20,00 IU  
26
0,40 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg  
33
0,10 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
0,30 µg  
29

Minerales
  
  

Calcio
184,00 mg  
99+
114,00 mg  
99+

Hierro
0,50 mg  
28
0,00 mg  
99+

Magnesio
20,00 mg  
27
11,50 mg  
40

Phosphorus
188,00 mg  
36
93,10 mg  
99+

Potasio
152,00 mg  
99+
170,00 mg  
36

Sodio
629,00 mg  
20
37,50 mg  
99+

Zinc
2,38 mg  
27
0,43 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
48,42 gramo  
87,42 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico  
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores  

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  
-  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  
efecto antioxidante  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A  
rica en probióticos  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos  
-  

Qué es

Qué es
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  

Color
-  
blanco  

Sabor
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del  
como yogur  

Aroma
pronunciado, fuerte  
lechoso  

Vegetariano
no  
sí  

Origen
Francia  
Finlandia, Suecia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar  
cultura vellosidades, leche entera  

Fermentación Agente
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Cosas que necesitas
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico  
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  
24 horas  

Hora de cocinar
25  
-  

Tiempo de envejecimiento
7- 10 días  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
64,00 °F  
12

Estante La vida
5- 7 días  
15 días  

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Tipos de queso

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