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Queso Brie
Queso Brie

Búfalo Cuajada
Búfalo Cuajada



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Queso Brie
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Búfalo Cuajada

Queso Brie vs Búfalo Cuajada

Calorías

Calorías en 1 taza

416,00 kcal232,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

334,00 kcal63,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

57,00 kcal21,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

95,00 kcal95,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorías en 1 rebanada de

101,00 kcal95,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

20,75 gramo5,25 gramo
0 215
👆🏻

Carbohidratos

0,45 gramo7,04 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

0,45 gramo7,04 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

27,68 gramo1,55 gramo
0.1 175
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Contenido gordo

20 %7 %
0 100
👆🏻

Grasa saturada

17,41 gramo1,00 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,10 gramo0,00 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

0,83 gramo0,04 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

8,01 gramo0,43 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

100,00 mg6,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

592,00 IU90,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,07 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,52 mg0,19 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,38 mg3,80 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,24 mg1,50 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

65,00 µg2,50 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

1,65 µg0,35 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg2,10 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

20,00 IU1,80 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,50 µg0,20 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,24 mg0,20 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,30 µg0,00 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

184,00 mg121,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,50 mg0,20 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

20,00 mg22,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

188,00 mg110,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

152,00 mg234,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

629,00 mg70,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

2,38 mg0,00 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

48,42 gramo75,00 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
👆🏻

Beneficios

Beneficios de la salud

ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico
absorps de calcio y vitamina B, ayudas resaca, mejora la fertilidad, remedio para tratar la indigestión y distensión abdominal, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, proporciona energía, reduce el calor del cuerpo, reduce la inflamación, fortalece el sistema inmunológico

Otros beneficios generales

estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías
-

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante
añade brillo a la piel, mejora la tez, exfolia la piel muerta del cuerpo, da una piel radiante y hermosa, máscara facial hecha en casa naturales, proporciona la piel suave, saludable y brillante, elimina las ojeras, alivia la irritación de piel

Cuidado del cabello

mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad
mejor remedio para la picazón del cuero cabelludo, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello, reduce la caspa

Nutricionales importancia y usos

Usos

-
-

Importancia nutricional

buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A
buena fuente de calcio, bajo en grasa, rica en vitamina A

Alergia

Síntomas de la alergia

congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos
dolor abdominal, tos, Diarrea, Dificultad para respirar, Hives, erupciones en la piel con picazón, náusea, secreción o congestión nasal, estornudos, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, vómitos, sibilancias

Qué es

Qué es

  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  • búfalo cuajada es un tipo tradicional de yogur preparado a partir de leche de búfalo

Color

-
-

Sabor

con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del
agrio

Aroma

pronunciado, fuerte
lechoso

Vegetariano

Origen

Francia
India

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche

Fermentación Agente

moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus

Cosas que necesitas

prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico
envase, Cazo

tiempo duración

Tiempo de preparación

18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
durante la noche

Hora de cocinar

25
-

Tiempo de envejecimiento

7- 10 días
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

40,00 °F39,20 °F
-20 383
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Estante La vida

5- 7 días
2- 3 semanas