Qué es Smetana y Queso fontina
Qué es
Smetana es un amarillento crema degustación espesa, blanca y ligeramente ácido que contiene aproximadamente 40% de grasa de leche.
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
Sabor
agrio
cremoso, Liso, tarta
Aroma
lechoso
leve, olor agrio