Quel est Smetana et Fromage Fontina?
Quel est
smetana est, une crème blanche et légèrement aigre jaunâtre épaisse dégustation qui contient environ 40% de matière grasse du lait.
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.
Saveur
Acide
Crémeux, Lisse, Tart
Arôme
Laiteux
Doux, Odeur aigre