क्या होता है स्मेटाना और फॉन्टीना चीज़
क्या है
स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।
फोन्टिना चीज़ एक इतालवी चीज़ का प्रकार है। गाय के दूध से बने इस चीज़ ने यूरोपीय कानून के अनुसार पीडीओ स्थिति अधिग्रहण कि है।
स्मेटाना और फॉन्टीना चीज़ स्वाद
खट्टा
मलाईदार, स्मूथ, तीखा
स्मेटाना और फॉन्टीना चीज़ सुगंध
दूध जैसा
सौम्य, खट्टे गंध