Qué es
Havarti es un queso fresco, semi-blando hecho uso de leche cultivada pasteurizada, crema e ingredientes naturales.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Color
de color amarillo pálido
-
Sabor
mantecoso, cremoso
salado, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
Fresco
olor agrio, fuerte
Vegetariano
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Origen
americano
Europa, Francia