Qué es Queso gouda y Dulce de leche

Queso gouda

Dulce de leche

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1 Qué es

1.1 Qué es

Gouda es un queso holandés, el nombre de la ciudad de Gouda en Holanda.

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

1.1.1 Color

amarillo

marrón

1.1.2 Sabor

cremoso, con sabor a fruta, a nueces, Sweet

Sweet

1.1.3 Aroma

olor agrio

dulce

1.1.4 Vegetariano

✔ ✘

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sí

1.2 Origen

Países Bajos

Argentina

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